Ми підібрали для вас 3 найсмачніших салати з капусти, які стануть чудовим доповненням до будь-якої м’ясної страви або гарніру. Салати з цієї добірки готуються з доступних продуктів, які можна знайти практично протягом всього року.
Отже, почнемо!
Салат з капусти і перцю
Інгредієнти на 2 порції:
- ¼ качана капусти
- ½ цибулини
- ½ болгарського перцю
- 1 ч.л. цукру
- 1 ст.л. оцту
- 2 ст.л. оливкової олії
- Сіль – за смаком
Приготування:
Тонко наріжте капусту. Покладіть у глибоку салатницю і добре розімніть руками.
Цибулю наріжте кубиками.
Також наріжте кубиками болгарський перець.
Моркву натріть на крупній терці.
Додайте сіль, цукор, оцет і оливкову олію. Добре перемішайте.
Ще раз добре розімніть салат руками. Дайте настоятися 10 хвилин.
Салат з капусти і зеленого горошку
Інгредієнти на 2 порції:
- ¼ качана капусти
- ½ цибулини
- ½ банки зеленого консервованого горошку
- Сіль – за смаком
- 1 ч.л. цукру
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 ст.л. соку лимона
Приготування:
Капусту наріжте тонкими соломками. Добре розімніть руками у глибокому посуді.
Цибулю наріжте кубиками.
Додайте консервований зелений горошок.
Як заправку додайте сіль, цукор, оливкову олію та сік лимона.
Усе добре перемішуйте і дайте настоятися не менше 10 хвилин.
Салат з капусти і кукурудзи
Інгредієнти на 2 порції:
- ¼ качана капусти
- 2 огірки
- 2 яйця
- ½ банки консервованого кукурудзи
- ½ ч.л. гірчиці
- 2 ст.л. сметани
- Сіль – за смаком
Приготування:
Тонко наріжте капусту і розімніть руками.
Огірки наріжте на чвертинки.
Додайте кукурудзу.
Відокреміть білки від жовтків.
Білки наріжте на чвертинки.
Жовтки розтерті вилкою, додайте сметану, гірчицю і сіль.
Перемішайте і заправте салат.
Ще раз добре перемішайте салат.
Смачного!
Поділіться з друзями цією підбіркою рецептів, якщо вона була вам корисною!