Гречка в мультиварке — 3 рецепта приготовления гречки в мультиварке

Сегодня на столе гречка в мультиварке. Использование мультиварки позволяет приготовить эту крупу намного вкуснее, чем традиционным способом в кастрюле. Рассыпчатая или жидкая, с добавками и без, чудо аппарат воплотит в жизнь любое ваше желание. Гречка в мультиварке на гарнир получится мягкая, но в то же время рассыпчатая, гречка в мультиварке с фаршем и грибами станет полноценным сытным блюдом, ну а гречка в мультиварке на молоке — отличный вариант для завтрака.

Гречка в мультиварке с фаршем и грибами

гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • гречка 1 стакан
  • фарш свиной 150 г.
  • шампиньоны 150 г.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • кетчуп томатный 2 ст.л.
  • вода 2 стакана
  • соль
  • перец молотый

Порядок приготовления

1. Подготовить все необходимое. Фарш подойдет любой, но лучше все же, чтобы в нем было хотя бы небольшое количество жира.

2. На дисплее мультиварки установить режим Жарка, налить растительное масло и дать чаше пару минут прогреться. Выложить нарезанные некрупно морковь и лук. Обжарить до легкой румяности и убрать на тарелку.

3. А в мультиварку поместить кусочки шампиньонов. Предварительно грибы следует помыть и очистить шляпки. Нарезать не слишком мелко, экземпляры среднего размера на 6-8 частей. Держать, пока не выпарится жидкость, шампиньоны при этом начнут подрумяниваться. Самое время выкладывать фарш.

4. Обжарить все вместе, разбивая комочки, 2-3 минуты. Вернуть овощи.

обжарить фарш и добавить овощи в мультиварку

5. Выложить промытую гречневую крупу.

6. Перемешать, добавить томатный кетчуп.

добавить томатную пасту или кетчуп

7. Снова смешать и влить воду. При желании можно использовать мясной или овощной бульон. Жидкости может понадобиться и немного больше, уровень должен возвышаться над гречкой примерно на полсантиметра. Довести содержимое до кипения, затем переключить технику в режим Тушение, время 20 минут.

8. Готовить под крышкой, вся жидкость должна впитаться, а гречка стать мягкой.

гречка приготовленная в мультиварке

9. Гречка в мультиварке с фаршем и грибами получается рассыпчатой. Если хотите, можно подлить немного воды и дать снова закипеть, тогда блюдо будет более жидким.

Гречка в мультиварке на гарнир

гречка на гарнир в мультиварке

Ингредиенты:

  • гречка 1 стакан
  • вода 2 стакана
  • соль щепотка
  • масло сливочное 15 г.

Приготовление:

1. Крупу перебрать и удалить примеси, если они есть. Промыть несколько раз, пока вода не станет чистой.

2. Высыпать в чашу мультиварки. Добавить соль и сливочное масло. Даже небольшое его количество придаст гречке очень нежный вкусовой оттенок. Если готовите сладкую кашу, не помешает чайная ложка сахара.

в мультиварку к гречке добавить соль и масло

3. Влить воду. При использовании кипятка время приготовления уменьшится на 3-4 минуты. Выставить на дисплее режим Каша, 20 минут. Если такой программы нет, используйте режим Тушение. Готовить в закрытой мультиварке до звукового сигнала, а затем оставить постоять еще пару минут. Так удастся избежать обилия пара при открывании крышки, а сама крупа выйдет более мягкой.

4. Гречка в мультиварке получается рассыпчатая и очень вкусная, идеально для гарнира. Если хотите жидкую кашу, воды следует взять на полстакана больше.

Гречка в мультиварке на молоке

гречка на молоке в мультиварке

Ингредиенты:

  • гречка 1 стакан
  • молоко 1,5 стакана
  • вода 1 стакан
  • масло сливочное 15 г.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль щепотка

Приготовление:

1. Гречку перебрать и промыть. В мультиварку налить воду, всыпать крупу. Выставить режим Каша, 20 минут. По прошествии половины времени вся вода впитается, а гречка разбухнет. Влить молоко.

в мультиварку к гречке влить молоко

2. Выложить сливочное масло. Добавить сахар и соль.

3. Продолжить приготовление на той же программе до окончания времени. После звукового сигнала крышку не открывать, каша в мультиварке на молоке должна постоять 5-10 минут. Так крупа лучше пропарится, впитав дополнительную жидкость, и молочная гречневая каша станет еще более нежной. Если окажется, что молока в чаше практически не осталось, или вы любите более жидкий вариант, просто долейте кипяченое молоко до нужной консистенции.

гречка с молоком в мультиварке приготовлена

4. Гречка в мультиварке на молоке подается традиционно с кусочком сливочного масла.

Понравились рецепты? Поделитесь этой страницей в социальных сетях!

Поделиться в социальных сетях

Оставьте комментарий