Хоть 100 банок закрой, всегда не хватает. Помидоры «Маскарад» – вкусная заготовка года

Помидорки в таком маринаде получаются плотными, сладкими, с легким, пикантным привкусом петрушки. Я выбираю для рецепта небольшие, на один укус томаты, так они никогда не лопаются. Для приготовления вам потребуются … Читать далее

ХАЛЯВКА. Всю зиму кормит! Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда!

ХАЛЯВКА. Всю зиму кормит! Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей … Читать далее

Кисло-острые, с пузырьками внутри: мочёные помидоры

Так же, как в шампанском — воздушные пузырьки, ядреные и бодрящие! Вкус яркий, запоминающийся. И хотя используются стеклянные банки, процесс в них идет, как в деревянных бочках – естественное брожение. … Читать далее

Баклажаны «Как грибы». Просто пальчики оближешь: зимой открываю банку и все семья сразу за стол бежит

Эта закуска из баклажан, на самом деле очень похожа на грибное блюдо, в нашей семье ее очень любят и мы всегда делаем большое количество такой заготовки. Зимой просто открываешь банку … Читать далее

Кетчуп не покупаю, заготавливаю на зиму из свежих помидоров! Вкуснее магазинного и полностью натуральный

Каждую осень я обязательно готовлю на зиму домашний кетчуп. Он получается нежным, сладковатым и совсем не острым. Но сколько я не сделаю кетчупа, он весь съедается уже осенью, до зимы … Читать далее

Готовлю маринованные помидоры по рецепту моей бабушки. Ни разу за 40 лет она не попробовала другие рецепты

Согласитесь, что даже в холодное время года приятно наслаждаться насыщенным вкусом томатов. Маринованные помидоры закрываю каждый год по рецепту моей любимой бабули. К сожалению, в мае этого года её не … Читать далее

Помидоры прямым посолом очень вкусные, бочковые помидоры. Как солить помидоры на зиму

Сегодня масса самых разных рецептов посола помидор, но я предпочитаю свой старый, который мне еще передала моя бабушка. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: помидоры; чеснок; зонтики укропа, листья смородины … Читать далее

Закатываю по 20 банок каждый год! Баклажаны по-краснодарски на зиму

Эти баклажаны просто улет! Остренькие, пикантные, в томатном соусе — зимой мы съедаем все, что я заготовила, потому что очень уж вкусно. Думаю, что вся фишка этого рецепта в секретном … Читать далее

Заготовка чеснок на целый год. Чесночная паста 2 способа приготовления

Чесночная паста – это очень ароматное и острое дополнение к разным салатам, мясным блюдам, борщу и различным соусом. Для приготовления 1 способом вам потребуются такие ингредиенты: — чеснок, 250 г; … Читать далее

Кабачки в пакете на зиму. Натираю на терке и сразу по пакетам

Каждый год я заготавливаю впрок кабачки в пакете. Это очень удобно, и к тому же позволяет надолго сохранить кабачки. Мой способ очень простой, не требует особых усилий, зато потом как … Читать далее