Якщо гості майже на порозі або душа просить чогось смачненького, спробуйте приготувати цю смачну випічку. Це один із найпростіших, найшвидших рецептів.
Інгредієнти
- листкове тісто — 400 г
- яєчні білки — 2 шт
- цукор — 120 г
- лимонна кислота — ⅓ ч.л.
- горіхи – 50-100 г
Приготування:
Розділити білки та жовтки. Жовтки відставити в сторону. Білки перелити у глибоку миску. Додати щіпку солі, збити міксером до утворення піни. Поступово ввести цукор. Додати одну третину чайної ложки лимонної кислоти. Збивати ще кілька хвилин.
Взяти 400 г листкового тіста. Розкатати його у пласт.
Зверху тісто змастити кремом по всій поверхні.
Посипати подрібненими волоськими горіхами.
Загорнути тісто у рулет.
Розрізати на маленькі рулетики.
Викласти рулетики на лист, застелений пергаментним папером.
Змастити жовтком.
Випікати 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Дістати з духовки при готовності. Дати трохи охолонути й подати до столу із чаєм. Смачного!
